お仕事ブログ
かとうベーカリー
以前、情報発信ブログで紹介させていただきました、加藤ゆきです(^^)

今回は現在のお仕事
福山の木之庄町にあるパン屋
『かとうベーカリー』の紹介です


ちょっとずつ改装して綺麗にしてるのですが
やっぱりお店の中は、お見せ出来る程キレイではないです

なので食パンの流れだけ簡単に(^.^)
まず生地を捏ねて、丸めて
image1.jpg 

機械に流します
image1 1

発酵したらケースに蓋をして焼き上げます
そしたら四角い食パンになります。
パンドゥミは蓋をしないので山形の食パンに焼きあがります
image2.jpg
これが普通のレギュラー食パンです
食パンは全部で7種類です
・レギュラー食パン
・デニッシュ食パン
・ソフト食パン
・ライ麦食パン
・玄米食パン
・レーズン食パン
・パンドゥミ(イギリス)食パン
食パンは厚くて3枚
薄くて12枚(サンド用)
好きな厚さにカットしますよ



ではいきなりですが…
お客様から多い質問ベストファイブ

①お店は何時から
5時オープンです

③食パンは何時に焼きあがる
7時には焼きあがってます

④アレルギー用のパンはある
牛乳と卵のアレルギーは対応してます
気軽に声かけて下さい

⑤どのパンが人気
この質問が一番多いです
では、パンの紹介です(^ν^)

image4.jpg
かぼちゃあんぱん
ハロウィンという事で、かぼちゃのパンを作りました
まるごとかぼちゃが入ってます
他にも『かぼちゃマフィン』もあります

手前アップルデニッシュ
これは大きいアップルデニッシュの4分の1です
大きいアップルデニッシュお店で是非見つけてみて下さい(笑)


image5.jpg
アスパラとエビのアヒージョ
「アヒージョ」とは
ニンニクとオリーブオイルを焼いたものを言うみたいです
これは”土日限定”のパンです

手前目玉焼きトースト
かとうベーカリーと言ったらこれです
迷わずオススメします( ´ ▽ ` )ノ


image6.jpg
アマンドクロワッサン
”ダマンド”とも言います
クロワッサンを二度焼いている事を言います。
中はカスタードクリーム入りです

マルゲリータ
ピザの中ではダントツ美味しいです
声かけて頂ければカットもします( ´ ▽ ` )ノ


image7.jpg
抹茶のぱん
唯一の抹茶のぱんです。下に小豆がはいってます( ´ ▽ ` )ノ

手前ティラミス
”土日限定”ティラミス前もあったのですが、
バージョンアップしてます
これはスタッフもオススメです


image3.jpg
『いちぢくとクリームチーズのカンパーニュ』
はい大大大人気のパンです
一時期いちぢくがとれなかったので作ってなかったですが、
いちぢくを求めるお客様の声が多かったので復活しました
スクールの河野コーチからも”美味しい”頂きました(^ν^)


image8.jpg
まだまだいっぱい、オススメしたいパンありますし、
こうやってブログを書いている内に
どんどんパンが増えたりしています(^.^)
今日もエクレアが出ていました
写真の右下『ホタテパン』こちらも2日で終わってしまいました
凄く美味しかったので、また復活するかもしれません

本日限定や季節限定のパンが非常に多いので、
もう一回食べたいな〜と思ったパンがあれば教えて欲しいです
作る事が可能なパンもありますので(^^)/~~~

あと、土日限定のパンが多いのでご理解頂ければと思います。


私がレジをしてますので、
テニススクールの方は気軽に是非声かけて欲しいです
では、お待ちしております(^ω^)☆

image9.jpg 

定休日 月曜、第2.4木曜
駐車場 4台
営業時間 6〜19時

福山市木之庄町3丁目5-8

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コメント

アマンドクロワッサン&抹茶のe-424は、私の中ではベスト10に入ってます。ダントツの1位が『いちぢくとクリームチーズのカンパーニュ』です。冷やしてもbimiで~す。(但し硬いのが苦手な方は常温でどうぞ)。土曜日のランチ用に買いに行くのですが、迷ってしまっている間についつい・・・・e-424e-424e-424  来週はどんなパンがあるのか楽しみです。
[2015/11/10 19:18] URL | 河野コーチ #mQop/nM. [ 編集 ]


かとうベーカリーのパンって
懐かしくして 美味しくして 優しい感じがします
本日限定や季節限定のパンが多いなんて。。。魅力的すぎ!
おまけに 可愛い看板娘がレジにいるんだから
売上げ倍増です!
また、是非寄らせてください(^_^)/

テニス 水曜も来てね

表の素敵な銅像は お父さんがモデル?
[2015/11/12 19:59] URL | 妹尾 和呼 #- [ 編集 ]


こんばんは!どのパンも美味しそうじゃね~♡河野コーチが言ってた無花果のパンあたしも食べてみたい!今年は時期が終ってしまったけぇ来年再復活お願いします。ブログ読んでて土日限定パン求めて行ってみたくなりました(*´ω`*)なかなかスクールで一緒になること少ないけど、また一緒に練習しようね。
[2015/11/18 02:43] URL | 峯松 #- [ 編集 ]


こんにちは。以前 ししまるパンにはまったバーバラです。店の近くに住んでた時も朝7時前に焼きたてのパンを買いに行き、しっとり柔らかパンを食べながら幸せ気分😍に浸ってめした。
今も開店時間早いんですね。
お客さん喜ばれますね。

美味しそうなパンがいっぱいだね😁
又、行かせてもらいます。
テニスでは、又、レッスン後に試合して遊んでね😋
[2015/11/19 10:12] URL | バーバラ #- [ 編集 ]


こんにちは。以前ししまるのはなしをしたバーバラです。今だに開店時間早いんですね😋店の近くに住んでた頃は6時代に走って買いに行ってました。ほかほかの焼きたてパンに幸せを感じ家族で食べてました。
そして、かぼちゃのパンも美味しそう😋

又、お店に行かせて頂きますね。
又、レッスン後に試合して遊んで下さいね😊
[2015/11/19 10:41] URL | バーバラ #- [ 編集 ]


>>河野コーチ様
いつもいつもありがとうございます!せっかく来て頂いてても新商品が無いと意味がないですよね!今度は新商品出たらちょくちょく報告させていただきます☆☺︎

>>妹尾様
褒めすぎですよ、大したパン屋でもないのに皆さんが勘違いされます(笑)でもありがとうございます嬉しいです☺︎☺︎お父さんの写真を業者さんに送ると、あの像が返って来ました!よく分かりましたね凄いっ☆水曜行きますよ〜相手して下さいね(^.^)

[2015/11/19 13:09] URL | 加藤ゆき #NkOZRVVI [ 編集 ]


>>峯松様
また会う機会があればパン持って行きますよー!お店にも一度来てみて下さい☆☺︎峯松さんとテニスするの楽しいですまた一緒にしましょー‼︎最後に団体戦優勝おめでとうございます(o^^o)


>>羽原様
ありがとうございます!いつでもお待ちしてますっ(o^^o)この前のレッスン後の試合は腹かかえて笑いましたー楽しかったですね☺︎今度の試合も楽しみにしてまーーすっ☆

[2015/11/19 13:17] URL | 加藤ゆき #NkOZRVVI [ 編集 ]


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